Evento interessante!

“Il cibo e il vino negli scrittori liguri e piemontesi” sabato 10 settembre dalle 9.15 alle 12 e dalle 15 alle 18 presso l’Auditorium Fondazione Bottari Lattes

I gusti, i profumi e i colori dell’universo enogastronomico nelle parole di autori piemontesi e liguri, come Italo Calvino, Edmondo De Amicis, Giovanni Arpino, Edoardo Sanguineti, il poeta dialettale torinese Nino Costa e lo scrittore in piemontese Pinin Pacot’. Il viaggio nel mondo del cibo e del vino nella letteratura in Piemonte e Liguria sarà proposto dal convegno “A tavola con le parole. Il cibo e il vino negli scrittori liguri e piemontesi” in programma sabato 10 settembre dalle 9.15 all’Auditorium della Fondazione Bottari Lattes di Monforte d’Alba (via Marconi, 16).  

L’incontro, organizzato dal gruppo poetico “003 e oltre” e dalla Fondazione Bottari Lattes, patrocinato dall’Università degli Studi Torino e dall’Università degli Studi di Genova, è il settimo appuntamento del ciclo di convegni liguri-piemontesi annuali dal titolo “Il Varco è qui?”, dedicati alla letteratura locale. Ispirandosi al verso montaliano, dal 2005 gli incontri hanno offerto occasioni d'indagine e confronto su tematiche quali la poesia (2005), la narrativa (2006), i borghi e le città (2007), la poesia dialettale (2008), la letteratura e le arti figurative (2009), la Liguria vista dagli scrittori piemontesi e il Piemonte visto dagli scrittori liguri (2010).  

Docenti e critici letterari, oltre che giovani ricercatori, si alterneranno in cinque appuntamenti mattutini (dalle 9,15 alle 12) e altrettanti interventi pomeridiani (dalle 15 alle 18) per proporre riflessioni sul rapporto tra letteratura ed enogastronomia, su come il cibo e il vino abbiano ispirato poesie e pagine di narrativa, su come piatti e bevande siano stati al centro di pagine descrittive in grado di catturare i sensi, sulle abitudini e i gusti di un popolo partendo dalle riunioni a tavola. Interverranno: Giannino Balbis, Marino Boaglio, Giorgio Barberi Squarotti, Cristina Cordola, Marco Berisso, Lorenzo Còveri, Giorgia Fissore, Simona Morando, Bruno Quaranta, Franco Vazzoler.      

Questo il programma della giornata:  

· Ore 9.15: saluto delle autorità e introduzione ai lavori a cura di Alberto Beniscelli (Università di Genova)  

· Ore 9.30: Giannino Balbis, “I menù poetici della Marchesa del Cairo”  

· Ore 10: Marino Boaglio, “Proteo in cantina. De Amicis e gli effetti del vino”  

· Ore 10.,30: Giorgio Barberi Squarotti, “Le signore che mangiano le paste” 

·  ore 11: Cristina Cordola, “La mensa frugale di due piemontesi: Nino Costa e Pinin Pacot”  

· Ore 11.30: Marco Berisso, “Mangiarsi le parole. Pratiche verbali tra XX e XXI secolo” - Presiede: Giorgio Barberi Squarotti  

· Ore 15,30: Lorenzo Còveri, “Parole del cibo e del vino nella letteratura del Novecento in Liguria”  

· Ore 16: Giorgia Fissore, “”Può darsi che io ti sembri un po’ insipido”. Il cibo nella narrativa di Italo Calvino”  

· Ore 16.30: Simona Morando, “L’impossibile gastronomia di Palomar”  

· Ore 17: Bruno Quaranta, “Il façon di Arpino”  

Ore 17.30: Franco Vazzoler, “Il crudo e il cotto nell’immaginario poetico di Edoardo Sanguineti”