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L’INGREDIENTE SEGRETO
Frutti d’autunno, torte e un pizzico di libri
Domenica 27 novembre ore 16.00
Camerana Villa
Come è andata? L'ingrediente segreto ...
La Biblioteca comunale Maria Cristina Rebuffo di Camerana,
in collaborazione con
Parco Culturale Alta Langa
Istituto Alberghiero Giolitti di Mondovì,
organizza per domenica 27 novembre 2011, dalle 16.00 alle ore 20.00
presso l’oratorio di Camerana Villa,
la 1a edizione di
L’ingrediente segreto. Frutti d’autunno, torte e un pizzico di libri.
Una festa d’autunno che, come cita il titolo, è realizzata con tre principali ingredienti:
proiezione di brani dal film Alberi, Uomini e Poesia dedicato a particolari piante e frutti del territorio e di terre limitrofe
libri, filastrocche, letture, tutto rigorosamente legato ai frutti e al piacere del cibo
concorso torte, aperto alle nonne, ai golosi, allo “chef che vive in ciascuno di noi”; una vera gara con una giuria composta da esperti che promuoverà 3 vincitori con bellissimi ricettari
e poi merenda per tutti con le torte e i cocktails preparati dagli allievi dell’Istituto Alberghiero Giolitti di Mondovì
Alla manifestazione saranno presenti rappresentanti del Parco Culturale Alta Langa per illustrare le attività del Parco e i futuri progetti.
I premi del Concorso sono donati da:
Banco di Credito P. Azzoaglio 
Consorzio per la valorizzazione e la tutela dei prodotti tipici dell'Alta Val Tanaro link
L’INGREDIENTE SEGRETO
Frutti d’autunno, torte e un pizzico di libri
CONCORSO TORTE
1aEDIZIONE
27 NOVEMBRE 2011
a cura della Biblioteca comunale Maria Cristina Rebuffo di Camerana
in collaborazione con
Parco Culturale Alta Langa
Istituto Alberghiero Giolitti di Mondovì
La Biblioteca comunale Maria Cristina Rebuffo di Camerana, con la collaborazione del Parco Culturale Alta Langa e dell'Istituto Alberghiero Giolitti di Mondovì, in occasione della manifestazione denominata L’INGREDIENTE SEGRETO. FRUTTI D’AUTUNNO, TORTE E UN PIZZICO DI LIBRI organizza la prima edizione del Concorso torte, domenica 27 novembre 2011 alle ore 16.00 presso l’Oratorio di Camerana Villa.
L’iniziativa è rivolta a ogni cittadina/o di Camerana e comuni limitrofi che desideri contribuire alla manifestazione facendo competere la propria torta. La manifestazione è incentrata sulla proiezione di un dvd che racconta di particolari piante presenti sul nostro territorio e nel confinante entroterra ligure: castagno, nocciolo, vite, ulivo e limone. Le ricette utilizzate dovranno fare riferimento ai frutti di queste particolari piante con l’utilizzo di almeno uno dei seguenti elementi: castagna, nocciola, limone, uva, olive.
•Regole di partecipazione
Per partecipare ogni concorrente è invitato a realizzare a casa un dolce da forno (torta, crostata o altre elaborazioni asciutte e secche, che possano stare a temperatura ambiente). Sono ammesse anche torte salate. Il dolce dovrà contenere almeno uno dei seguenti ingredienti: castagna – nocciola – limone – uva – oliva/olio.
Sono esclusi categoricamente dolci la cui conservazione necessiti di refrigerazione. I partecipanti devono essere rigorosamente non professionisti.
•Indicazioni
Ogni torta dovrà essere necessariamente corredata da una scheda di partecipazione compilata in ogni sua parte e da una scheda degli ingredienti. Le schede si potranno trovare a partire dal giorno 09 11 2011 presso la sede della Biblioteca di Camerana oppure nel giorno del concorso presso la sede di svolgimento della manifestazione.
•Scadenza
La consegna delle torte dovrà avvenire presso la sede del concorso entro le ore 15.30.
•Limitazioni
Ogni iscritto potrà partecipare con una sola torta.
•Valutazione
L’assaggio di tutte le torte (numerate in ordine di iscrizione) avverrà da parte di una giuria che terrà conto nel giudicarle non solo della bontà ma anche dell’aspetto, dell’aroma, della creatività e dell’uso di ingredienti genuini e tipici del territorio.
•Premiazione
A conclusione della gara avverranno la proclamazione e la premiazione dei primi tre classificati che riceveranno famosi libri di ricette donati dal Banco di Credito P. Azzoaglio. A tutti i partecipanti sarà consegnato un attestato di partecipazione. Il giudizio della Giuria sarà insindacabile.
•Avviso
Le torte in concorso, dopo il giudizio della giuria, saranno distribuite a tutti i partecipanti alla manifestazione, concorrenti e spettatori, per un delizioso spuntino!
Per informazioni e iscrizioni:
Biblioteca Maria Cristina Rebuffo ogni mercoledì ore 16.00 18.00
bibliotecacamerana@gmail.com
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